Корзина
50 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Выходные 18-20 октября Срочные вопросы Viber 096 489 28 21  
Сейчас компания Хлеб Дома не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по графику работы - сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день. По срочным вопросам Viber +38(096)489-28-21
+380964892821
+380732041922
+380995011507
"Хлеб Дома" - качественное сырье, ингредиенты и декор для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Кокосовый трюфель

Кокосовый трюфель

09.03.19

Трюфели, пожалуй, одни из самых любимых конфет, которые готовят вручную. Кокосовый трюфель хорош и для праздничного стола, и в качестве съедобного подарка.

 

 

1
Основная рецептура
0,270 кг Шоколадный крем белый
0,070 кг Шоколад белый
0,015 кг Кокосовая стружка
0,030 кг Фундук
 
2
Декор
0,130 кг Шоколад белый
0,145 кг Кокосовая стружка
Технология приготовления
o на водяной бане разогреть белую шокобеллу и белый шоколад
o добавить кокосовую стружку
o тщательно перемешать
o охладить 15-25 мин
o сформировать шарики 14 гр.
o охладить 15 мин
o покрыть белым шоколадом
o задекорировать кокосовой стружкой