Дрожжи сухие инстантные «Невада», 1 кг

Модель:
10701-1
Упаковка:
вакуумная по 500 грамм
Доставка 1-3 дня
грн.180.00
Без НДС: грн.180.00

Сухие инстантные дрожжи «Невада» — это продукт, обладающий стабильным качеством. Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из воды, поэтому они в большей степени подвержены микробиологической порче. Кроме того в конце срока хранения их подъёмная сила уменьшается. В отличие от прессованных дрожжей, сухие инстантные дрожжи «Невада» сохраняют свою ферментативную активность на протяжении всего срока хранения (2 года). 

Преимущества сухих инстантных дрожжей «Невада»:

  • Стабильное качество продукта
  • Экономическая целесообразность
  • Нет усушки, не происходит потерь веса
  • Экономия места на складе
  • Нет необходимости в специальных условиях хранения

Область применения. Сухие инстантные дрожжи «Невада» рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 10% от массы муки.

Способ применения: Смешать сухие инстантные дрожжи «Невада» с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Не допускать прямого контакта сухих инстантных дрожжей «Невада» с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение сухих инстантных дрожжей «Невада» в теплой воде (35-38°C) при коротком времени замеса.

Дозировка: В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоведения и условий производства: 0,2 — 3,0% от массы муки, 0,2-0,4% — при опарном способе, 0,6-1,5% — при безопарных ускоренных способах.

Упаковка: вакуумные упаковки массой 500 грамм.

Хранение: Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте (при температуре до 25°C).

Производитель: Промышленная Компания «Lesaffre»

 


Отзывов: 0
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Промышленная компания Lesaffre

Промышленная компания Lesaffre

История группы Лесаффр, ведущего производителя хлебопекарных дрожжей в мире, началась в 1853 году, когда землевладельцы Луи Лесаффр и Луи Бондюэль начали строительство завода по изготовлению спирта из зерна и можжевельника.В 1871 году возникла идея п... Подробнее...
Похожие товары
Дрожжи сухие "Фермипан Супер 2-в-1", упаковка 0.5 кг
ФЕРМИПАН СУПЕР – это удачное сочетание высококачественных инстантных дрожжей с основными активными компонентами хлебопекарного улу..
Доставка 1-3 дня
грн.145.00
Без НДС: грн.145.00
Дрожжи сухие "Фермипан Супер 2-в-1", ящик 10 кг
ФЕРМИПАН СУПЕР – это удачное сочетание высококачественных инстантных дрожжей с основными активными компонентами хлебопекарного улу..
В наличии
грн.2500.00
Без НДС: грн.2500.00
Дрожжи сухие "Фермипан Супер 2-в-1", 1 кг
ФЕРМИПАН СУПЕР – это удачное сочетание высококачественных инстантных дрожжей с основными активными компонентами хлебопекарного улу..
Доставка 1-3 дня
грн.290.00
Без НДС: грн.290.00
Дрожжи сухие инстантные «Невада», упаковка 0.5 кг
Сухие инстантные дрожжи «Невада» — это продукт, обладающий стабильным качеством. Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из вод..
Доставка 1-3 дня
грн.100.00
Без НДС: грн.100.00
170 грн/кг
Дрожжи сухие инстантные «Невада»,  ящик 10 кг
Дрожжи сухие инстантные «Невада», ящик 10 кг
Сухие инстантные дрожжи «Невада» — это продукт, обладающий стабильным качеством. Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из вод..
В наличии
грн.170.00
Без НДС: грн.170.00